과일 및 채소의 잿물 박피에서 전도도 측정
부식제를 정확하게 측정하여 과일과 채소의 일정한 박피 수행
많은 과일과 채소를 잿물이나 가성소다(NaOH)에 노출시켜 박피와 캐닝을 준비합니다. 일정한 박피를 달성하려면 처리 수조 내 부식제의 농도를 유효 강도로 유지해야 합니다. 공정 중에 제품이 상당한 가성 작용을 수행하므로 수조를 계속 보충하여 가성용액의 적절한 부피 및 농도를 유지해야 합니다. 여기에는 레벨 제어를 기반으로 한 물을 추가할 수도 있고 전도도 측정을 기반으로 한 부식제를 추가할 수도 있습니다. 토로이드 전도도는 오염에 대한 내성 덕분에 이 응용 분야에서 최고의 측정 기술입니다. 비교적 깨끗한 공정의 경우에는 Rosemount™ 228 토로이드 전도도 센서가 최고의 솔루션입니다. 심한 코팅 가능성이 있는 응용 분야의 경우에는 Rosemount 226 토로이드 전도도 센서가 더 나은 솔루션입니다.